Peperzaden

Cyklon is een chilipeper uit Polen. Doordat deze peper eenvoudig is te drogen, wordt hij veel gebruikt in de specerijen industrie. Perfect voor het maken van paprikapoeder. De 10 cm lange pepers, met een doorsnede van 3 cm, verkleuren tijdens het seizoen...

De Aji Amarillo chilipeper, ook wel Aji Yellow genoemd, is zeer populair in Peru en Bolivia. De planten kunnen wel 1.80 meter hoog worden. De pepers hebben een lang groeiseizoen, ongeveer 120 dagen. De pepers kunnen 15 – 18 cm lang worden en...

Trinidad Perfume lijkt op de Habanero chilipeper, maar is niet scherp. Door zijn verrukkelijke aroma en rokerige smaak is hij ideaal om Caribische en vele andere gerechten smaak te geven. Deze grote plant geeft, ongeveer 85 dagen na het verpotten, een...

Thai Dragon wordt veelvuldig in de Thaise keuken gebruikt. De plant kan 100 – 140 cm groot worden. De plant kan vele, zeer hete chilipepers dragen. Ze kleuren van groen naar levendig rood en worden ongeveer 6 cm lang. Soort: Capsicum Annuum Naam:...

Ring of Fire krijgt 10 cm lange, zeer hete chilipepers. Ze verkleuren van groen naar rood. De plant wordt 60 cm hoog en kent een rijke oogst. De chilipepers zijn goed te drogen en te gebruiken voor chilipoeder of flakes. Na ongeveer 80 dagen kan men de...

Een prachtig gekleurde Jalapeno, ontwikkeld op de New Mexico State University. De peper kleurt van groen, naar geel, naar oranje en uiteindelijk rood wanneer deze rijp is. Met deze peper kan men schitterende gekleurde salsa’s maken. Ook zeer...

Een ‘zoete’ peper ofwel een paprika. De hybride Gypsy is een krachtige en makkelijke plant. De oogst is vroeg en de plant kent een hoge opbrengst aan pepers. De vruchten hebben een lekkere smaak en zijn 8-10 cm lang en 5-8 cm in doorsnee. De planten...

Deze hybride chilipeper lijkt erg veel op de Hungarian Hot Wax en doet het goed in een koel klimaat. De gele pepers, die uiteindelijk rood worden, zijn medium heet. De plant geeft, 65-70 dagen na het verpotten, een rijke oogst aan chilipepers. Soort:...

Deze decoratieve chilipeper is zeer geschikt voor potten door zijn geringe grootte. De plant wordt 25 -30 centimeter groot. De Aurora (Latijn: dageraad) doet zijn naam alle eer aan. De volgroeide plant heeft een rijk scala aan gekleurde pepers, die circa...

Cherry chilipepers worden zo genoemd, omdat ze lijken op grote kersen. De 'Large Red Cherry' bloeit rijk en levert ronde pepers op met een doorsnee van 2,5 tot 3 centimeter. Ze verkleuren in de loop van het seizoen van groen naar fel rood. Na het opkomen...

Bulgarian Carrot is een ongewone Europese chilipeper die ook bekend is als de 'Shipkas'. Het is een heirloom variant. De letterlijke vertaling van heirloom is erfstuk. Het betreft hier oude rassen die rijk zijn aan kleur, smaak en vorm. Er wordt gezegd,...

Pasilla betekent 'kleine rozijn' in het Spaans, refererend aan de donkerbruine kleur en het rozijnachtige aroma van de gedroogde chilipeper. Met zijn rijke, rokerige smaak en medium scherpte, wordt de gedroogde peper veelvuldig gebruikt in de Mexicaanse...