Peperzaden

De Espelette peper is een Baskische peper die van origine uit Mexico komt. Al in de 16e eeuw werd deze peper geïntroduceerd in Frankrijk. In de plaats Espellete wordt de peper, tijdens een jaarlijks terugkerend festival, traditioneel buiten gehangen...

Carliston komt oorspronkelijk uit Turkije en is daar zeer populair. De chilipepers zijn mildheet en zijn heerlijk in salades. Ze verkleuren van limoengroen naar rood tijdens de rijping en worden meestal in de onrijpe fase geoogst. De pepers worden...

De Habanero Maya Red krijgt chilipepers die zo’n 7 tot 8 cm lang zijn en verkleuren van groen naar felrood. De pepers zijn wat slanker dan de typische Habanero pepers. De zeer hete pepers hebben een goede smaak. Deze variëteit is sneller rijp...

Aji Crystal komt oorspronkelijk uit Chili. De plant wordt zo’n 60 – 90 cm hoog. De medium hete chilipepers worden zo’n 9 cm lang en hebben een lekkere citroensmaak. Ze zijn het lekkerst in de onrijpe fase. De pepers verkleuren tijdens...

Maule's Red Hot geeft een goede oogst, ook in koelere klimaten. De Cayenne-achtige chilipepers zijn medium heet en verkleuren van groen naar rood tijdens het rijpen. De pepers kunnen zo’n 25 cm lang worden. Zeer geschikt voor het maken van hete...

De Habanero Burning Bush is een hybride Habanero die lijkt op de Chichzen Itza. De chilipepers verkleuren van groen naar perzikachtig oranje. Dit is een van de vroegst rijpende Habanero’s. Gemiddeld zijn de pepers zo’n 2 tot 3 weken eerder...

De pepers van de Habanero Lemon verkleuren van groen naar citroengeel. De chilipepers zijn net zo heet als bijvoorbeeld de Habanero Red. De pepers worden ongeveer 5 cm lang en 2,5 cm breed en hebben een fruitige smaak. De Habanero heeft een groeiseizoen...

Holy Mole is in 2007 in de Verenigde Staten uitgeroepen tot de beste chilipeper door zijn specifieke eigenschappen. De plant heeft een goede resistentie tegen twee veel voorkomende ziektes en kent een rijke oogst. Het is de eerste hybride,...

De Jalapeno is een van de meest bekende chilipepers. De meeste Jalapeno's zijn mild, maar er zijn hetere soorten. Deze chilipeper is genoemd naar de Mexicaanse stad Jalapa. In Mexico wordt de Jalapeno, Cuaresmenos genoemd. Door de dikke vruchtwand zijn...

De Red Cherry is een heirloom paprika, een variëteit uit 1860. De letterlijke vertaling van heirloom is erfstuk. Het betreft hier oude rassen die rijk zijn aan kleur, smaak en vorm. De ronde paprika’s lijken op kersen en zijn zo’n 2,5 cm bij 2,5 cm. De...

De ongeveer 13 cm lange paprika’s van de Hungarian Yellow Wax zijn heerlijk in salade’s, gegrild en in wokgerechten. De paprika’s verkleuren van groen via oranje naar rood. Zeer goede opbrengst. Na het verpotten kan na ongeveer 70 dagen...

Chilly Chili is een schitterende decoratieve chilipeper. De plant blijft klein, wordt ongeveer 30 cm hoog en krijgt pepers die zo’n 5 cm lang worden. De mild scherpe pepers ver kleuren van groen-geel naar oranje en worden uiteindelijk rood. Een erg...