Aji

Aji Mochero is een chilipeper die afkomstig is uit het noordelijke kustgebied van Peru. De peper wordt daar gewaardeerd door zijn flinke scherpte en zijn citrus aroma. Hij wordt gebruikt voor...

Aji Colorado chilipepers komen veel voor in Zuid-Amerika, met name Peru en Bolivia. Ze hebben een zoete en fruitige smaak, rijpen van groen naar glanzend oranjerood, worden ongeveer 10 centimeter...

Deze plant uit Peru produceert honderden kleine gele chilipepers. Ze hebben een citrus aroma. Langzame ontkieming. Ontkieming gaat het beste bij een temperatuur van 28 - 32 graden, houd ook dan...

Aji Marchant is een zeldzaam chilipeper ras die goed aangepast is aan het noordelijke klimaat. De glanzende pepers worden ongeveer 7,5 centimeter lang en hebben rijp een rood-oranje kleur. Meestal...

De Aji Amarillo chilipeper, ook wel Aji Yellow genoemd, is zeer populair in Peru en Bolivia. De planten kunnen wel 1.80 meter hoog worden. De pepers hebben een lang groeiseizoen, ongeveer 120 dagen...