Peperzaden

Aji Mochero is een chilipeper die afkomstig is uit het noordelijke kustgebied van Peru. De peper wordt daar gewaardeerd door zijn flinke scherpte en zijn citrus aroma. Hij wordt gebruikt voor bijvoorbeeld het kruiden van een lokale ceviche, vis gegaard...

Habanero Small Yellow Cherry geeft absoluut extra kleur aan je tuin, het balkon en gerechten. De plant heeft een grote oogst aan kleine Habanero pepers. De vruchten worden tussen de 2 en 5 centimeter groot en rijpen naar diepgeel. Naam: Habanero Small...

Wiri Wiri is een kleine peper met een grote verrassing. Deze op een kleine kers lijkende chilipeper is geweldig heet! De peper heeft zijn oorsprong in Guyana, waar de lokale bevolking de vruchten nog dagelijks gebruikt in gerechten als stoofpot en soep,...

Aji Colorado chilipepers komen veel voor in Zuid-Amerika, met name Peru en Bolivia. Ze hebben een zoete en fruitige smaak, rijpen van groen naar glanzend oranjerood, worden ongeveer 10 centimeter lang en hebben een wat gekreukeld uiterlijk. De planten...

Bode Yellow is een variëteit uit Brazilië. De peper heeft kleine, ronde vruchten van zo’n 1 – 1,5 cm. De hete pepers hebben een fruitige smaak en verkleuren tijdens het rijpen van groen naar geel. De plant doet het goed in potten. Naam: Bode...

Bode Red is een variëteit uit Brazilië. De peper heeft kleine, ronde vruchten van zo’n 1 – 1,5 cm. De hete pepers hebben een fruitige smaak en verkleuren tijdens het rijpen van groen naar rood. De plant doet het goed in potten. Naam: Bode Red Soort:...

Malagueta is een kleine, taps toelopende chilipeper van ongeveer 3 – 5 centimeter. Het is de nationale peper van Brazilië en een semiwilde varieteit, die verwant is aan de Tabasco.  De chilipeper kent een lange geschiedenis. De...

‘Chilhuacle’ betekent ‘de aloude chilipeper’ en werd door de Azteken al geteeld. De milde chocoladebruine vruchten hebben een unieke smaak van iets zoet, gedroogd fruit en een hint van cacao en tabak. De gedroogde peper is een hoofdingrediënt in de...

Deze chilipeper komt uit Brazilië, en heeft de vorm van een tol. Het vruchtvlees is zeer heet en heeft een combinatie tussen zoete en kruidige smaak, waardoor de peper zeer geschikt is om te gebruiken in hete sauzen. Piaozinho is zeer productief en...

Deze plant uit Peru produceert honderden kleine gele chilipepers. Ze hebben een citrus aroma. Langzame ontkieming. Ontkieming gaat het beste bij een temperatuur van 28 - 32 graden, houd ook dan rekening met meer dan drie weken voordat alles is opgekomen...

Aji Marchant is een zeldzaam chilipeper ras die goed aangepast is aan het noordelijke klimaat. De glanzende pepers worden ongeveer 7,5 centimeter lang en hebben rijp een rood-oranje kleur. Meestal worden ze echter groen / geel en onrijp geoogst en hebben...

Biquinho pepers komen oorspronkelijk uit Brazilië. Biquinho betekent ‘kleine snavel’, refererend aan het smalle uitsteeksel aan de peper. Biquinho is een milde peper die rauw gegeten kan worden. Ze worden ook vaak in azijn ingemaakt. Ze...