Peperzaden

Ben je op zoek naar een chilipeper met dezelfde eigenschappen als de Habanero, maar minder heet? Je hebt hem gevonden! Aji Dulce heeft hetzelfde sterke aroma en dezelfde smaak als de Habanero, maar is veel minder heet. Naam: Aji Dulce Soort: Capsicum...

De Jalapeno heeft een unieke smaak, maar sommigen vinden hem net iets te heet. Voor hen (en anderen!) is er de TAM Jalapeno. Deze productieve chilipeper variëteit werd ontwikkeld door de Texas A&M University in de Verenigde Staten, is minder...

Numex Suave Orange is een chilipeper die ontwikkeld werd door de New Mexico State University met de gedachte om dezelfde smaak te verkrijgen als de Habanero, maar minder scherp. Suave betekent in het Spaans zacht of mild. De pepers hebben een...

Numex Suave Red is een chilipeper die ontwikkeld werd door de New Mexico State University met de gedachte om dezelfde smaak te verkrijgen als de Habanero, maar minder scherp. Suave betekent in het Spaans zacht of mild. De pepers hebben een citroenachtige...

De Jaloro is een hybride versie van de Jalapeno. Dit is de eerste Jalapeno die goudgeel wordt. Oro betekent goud in het Spaans, vandaar de naam. Tijdens de rijping verkleurt de chilipeper naar oranje en rood. De pepers zijn ongeveer even heet als de...

De Georgia Flame komt uit Georgië. Deze milde chilipepers worden ongeveer 10 – 15 cm lang. De pepers zijn knapperig en smaken lekker. Ze verkleuren van groen naar rood tijdens de rijping. De planten worden zo’n 60 cm hoog en kennen een...

De Guajillo ("gwah-hee-oh") is een zeer populaire chilipeper in Mexico.  De pepers worden tussen de 10 en 15 cm lang en hebben een doorsnee van zo’n 2,5 – 3 cm. Ze worden roodbruin en wanneer ze gedroogd worden, kleuren ze zwart. De...

Cascabella is een medium hete chilipeper die lijkt op de Hungarian Hot Wax. Ongeveer 75 dagen na het zaaien kan er geoogst worden. De pepers zijn ongeveer 5 cm lang en 2 cm in doorsnee. Ze hebben een lekkere smaak. De pepers verkleuren van geel naar...

Mulato Isleno lijkt qua grootte op de Ancho, maar is iets langer en platter en smaakt iets zoeter. De chilipepers verkleuren van groen naar chocoladebruin na ongeveer 85 – 95 dagen. De planten worden ongeveer 80 cm groot. De pepers kunnen gebruikt...

Hot Portugal krijgt als een van de eersten rijpe chilipepers. Al na ongeveer 70 dagen na het ontkiemen, zijn de pepers rijp. De oogst van deze pepers is groot. De hete pepers worden ongeveer 15 cm lang en 2,5 cm breed. Ze lijken op de Cayenne pepers. De...

De Ancho Grande is groter dan de Ancho. De chilipepers worden ongeveer 10 cm lang en zo’n 6 cm in doorsnee. In de onrijpe fase is de peper donkergroen en wordt dan Poblano genoemd. Wanneer de peper verder rijpt wordt hij rood en blijft men hem...

De grootste chilipeper ter wereld! Deze peper kan wel 35 cm lang worden. Gemiddeld worden ze ongeveer 20 cm lang met een diameter van 5 cm. De goed groeiende plant blijft zelf betrekkelijk klein in vergelijking tot de grote pepers. De plant wordt tussen...