Peperzaden

Malagueta is een kleine, taps toelopende chilipeper van ongeveer 3 – 5 centimeter. Het is de nationale peper van Brazilië en een semiwilde varieteit, die verwant is aan de Tabasco.  De chilipeper kent een lange geschiedenis. De...

MA Wartryx is een kruising tussen de Trinidad Scorpion, 7 Pod Jonah en de Ubatuba Cambucci. De superhete chilipeper is gecreëerd door Matthew Arthur (MA). De chilipeper heeft een bijzonder grillige structuur en is superheet. Als je eenmaal door de...

Deze chilipeper komt uit Brazilië, en heeft de vorm van een tol. Het vruchtvlees is zeer heet en heeft een combinatie tussen zoete en kruidige smaak, waardoor de peper zeer geschikt is om te gebruiken in hete sauzen. Piaozinho is zeer productief en...

Aji Delight heeft een unieke eigenschap voor een Baccatum soort: ze is helemaal niet heet maar heeft wel de karakteristieke smaak van een Baccatum peper. Het sappige vruchtvlees is dus bij uitstek geschikt voor het gebruik in een breed scala aan...

Gastronomisch gezien wordt Piquillo de ‘ster onder de pepers’ genoemd. De vruchten zijn niet heet of soms een tikkeltje heet en ongeveer zeven centimeter lang en hebben de vorm van een vogelbek. Piquillo komt dan ook van het Spaanse woord...

Carolina Super Reaper is net zo heet als de reguliere Carolina Reaper, lange tijd de heetste chilipeper ter wereld. Carolina Super Reaper is door kwekers uit de professionele glastuinbouw van Nederland zo doorgeselecteerd dat de productie veel hoger is...

Aji Marchant is een zeldzaam chilipeper ras die goed aangepast is aan het noordelijke klimaat. De glanzende pepers worden ongeveer 7,5 centimeter lang en hebben rijp een rood-oranje kleur. Meestal worden ze echter groen / geel en onrijp geoogst en hebben...

Biquinho pepers komen oorspronkelijk uit Brazilië. Biquinho betekent ‘kleine snavel’, refererend aan het smalle uitsteeksel aan de peper.  Biquinho is een milde peper die rauw gegeten kan worden. Ze worden ook vaak in azijn ingemaakt. Ze verkleuren van...

Habanero Primero Red F1 is een van de vroegst rijpende Habanero’s die er te krijgen zijn. Deze hybride Habanero krijg een enorme oogst. De pepers zijn groter dan andere standaard Habanero’s en hebben slechts een derde van de scherpte! Ze...

Malawi Peppadew of Malawi Piquante is net als de Peppadew uit Zuid-Afrika. Rond, heel zoet, licht pittig en heerlijk gevuld met smeerkaas. De plant is erg productief. De zaden die wij aanbieden worden ook in de professionele tuinbouw gebruikt. Naam:...

Joe's Long Cayenne is een extra lange Cayenne chilipeper die soms wel meer dan 25 cm lang wordt. De mildhete chilipeper droogt gemakkelijk en wordt daarom veel voor rista’s gebruikt. Ook perfect voor het maken van hete sauzen of om vers te...

Thai Compact krijgt dunne chilipepers van zo’n 8 cm lang. De hete pepers richten zich omhoog en verkleuren van groen naar rood. Ze drogen gemakkelijk. De compacte plant wordt zo’n 40 – 60 cm hoog en doet het goed in potten. Een...