De Habanero is de meest bekende chilipeper ter wereld. Deze zeer hete peper is populair in Mexico, Zuid-Amerika en de Caribbean. Hij is 40 keer heter dan een Jalapeno! De Habanero heeft een fruitige smaak. De pepers worden zo'n 5 cm lang en 2,5 cm in...

De Cayenne chilipeper is in de 15e en 16e eeuw door Portugese handelaren verspreid over de hele wereld. De Cayenne Long Slim is een gerimpelde peper die zo’n 12 cm lang en 1,5 cm dik kan worden. Hij heeft vaak een gedraaide vorm. Sommige pepers van...

Deze medium hete chilipeper heeft een wasachtig uiterlijk en is ontwikkeld in Hongarije. De pepers kleuren gedurende het seizoen van geel naar oranjerood of rood. De scherpte neemt toe naarmate de pepers rijper worden. Meestal worden ze geplukt als ze...

Thai Hot krijgt kleine smalle, maar erg hete chilipepers. Ze zijn een belangrijk onderdeel van de Aziatische keuken. Ze worden veel gebruikt voor het maken van sambal, maar worden ook in hun geheel verwerkt in gerechten. Vaak worden ze met andere kruiden...

Anaheim komt oorspronkelijk uit New Mexico in de VS en vond vandaar zijn weg naar Anaheim in Californië. Daar werd hij veelvuldig geteeld. De peper is medium heet, heeft een dikke vruchtwand en wordt naar de punt toe alsmaar dunner. De pepers kunnen...

Deze milde chilipeper is een van de meest ongewone pepers. Bishop's Crown wordt ook wel Christmas Bell genoemd en beide namen doen de peper eer aan. De plant wordt zo’n 60 tot 100 cm hoog. Soort: Capsicum Baccatum Naam: Bishop's Crown

Santa Fe Grande doet het goed in Nederland en België vanwege zijn korte groeiperiode. De plant draagt conisch gevormde pepers die zo'n 8 cm. lang kunnen worden. Santa Fe Grande heeft een dikke vruchtwand. Door het gewicht van de pepers heeft de...

De Fatalii komt van oorsprong uit Centraal-Afrika en is ontwikkeld uit chilipepers die terugkerende slaven meenamen naar hun thuisland. De planten worden ongeveer 60 tot 90 cm. hoog en kennen een goede oogst. De rijpe pepers zijn fel geel en hebben...

De Jalapeno is een van de meest bekende chilipepers. De meeste Jalapeno's zijn mild, maar er zijn hetere soorten. Deze chilipeper is genoemd naar de Mexicaanse stad Jalapa. In Mexico wordt de Jalapeno, Cuaresmenos genoemd. Door de dikke vruchtwand zijn...

Lemon Drop of Hot Lemon dankt zijn naam aan de mooie gele kleur van de rijpe vruchten. De pepers zijn in het begin groen van kleur, worden later geel en kunnen zo’n 6 cm lang worden. Ze hebben een fruitige smaak met een vleugje citroen. Ideaal voor...

African Birds Eye behoort tot de soort Capsicum Frutescens, waartoe ook het Tabasco ras behoort. Deze pepertjes worden 1 tot 2 cm lang, hebben een diameter van een halve centimeter en zijn heel heet. Over heel Afrika komen ze in het wild voor. De hoogte...

Oorspronkelijk komt Madame Jeanette uit Suriname en schijnt vernoemd te zijn naar een hete dame uit Paramaribo. Deze dame oefende het oudste beroep van de wereld vurig uit. Madame Jeanette is een frommelige, gele chilipeper en nauw verwant aan de...