Omschrijving
Aji Mochero is een chilipeper die afkomstig is uit het noordelijke kustgebied van Peru. De peper wordt daar gewaardeerd door zijn flinke scherpte en zijn citrus aroma. Hij wordt gebruikt voor bijvoorbeeld het kruiden van een lokale ceviche, vis gegaard in limoensap. De compacte plant wordt ongeveer 60 cm hoog en krijgt een overvloed aan conisch gevormde pepers die van groen naar geel verkleuren en zo’n 4-5 cm lang worden. Gemakkelijk in potten te kweken. Ze hebben een geweldige smaak die lekker is in vele gerechten.
Naam: Aji Mochero
Soort: Capsicum Chinense
Details
Soort: |
Capsicum Chinense |
Scherpte: |
Zeer heet |
Gebruik: |
Chef's Choice |
Regio: |
Zuid-Amerika |
Zaadsoort: |
Zaadvast |
Kleur: |
Geel |
Bekende pepers: |
- |
Oogst: |
- |
Plantsoort: |
- |
Per toepassing: |
- |
Aantal zaden: |
10 |
Scoville units: |
Zeer heet |
