Peperzaden

Hot Portugal krijgt als een van de eersten rijpe chilipepers. Al na ongeveer 70 dagen na het ontkiemen, zijn de pepers rijp. De oogst van deze pepers is groot. De hete pepers worden ongeveer 15 cm lang en 2,5 cm breed. Ze lijken op de Cayenne pepers. De...

De Ancho Grande is groter dan de Ancho. De chilipepers worden ongeveer 10 cm lang en zo’n 6 cm in doorsnee. In de onrijpe fase is de peper donkergroen en wordt dan Poblano genoemd. Wanneer de peper verder rijpt wordt hij rood en blijft men hem...

‘De Arbol’ betekent ‘boomachtig’ in het Spaans. Deze goed groeiende plant kan in één seizoen een hoogte van 120 cm bereiken en lijkt op een boom. De Chile de Arbol lijkt op de Cayenne chilipeper, maar is iets minder...

De grootste chilipeper ter wereld! Deze peper kan wel 35 cm lang worden. Gemiddeld worden ze ongeveer 20 cm lang met een diameter van 5 cm. De goed groeiende plant blijft zelf betrekkelijk klein in vergelijking tot de grote pepers. De plant wordt tussen...

Deze zeer hete chilipeper komt oorspronkelijk uit het Caribische gebied. De gerimpelde pepers zijn ongeveer 4 cm lang en 4 cm in diameter. De pepers kleuren van lichtgroen met paarse tinten, naar een mosterdoranje kleur en uiteindelijk oranje wanneer ze...

De Rocoto chilipeper komt oorspronkelijk uit het Andesgebergte in Peru, waar hij ook wel Manzano genoemd wordt. Manzono betekent appel en zijn vorm lijkt dan ook op die van een appel. Deze chilipeper heeft unieke zwarte zaden en is erg heet. De Rocoto...

Fish pepper is een unieke chilipeper. De bladeren van de Fish Pepper zijn crèmewit en groen gekleurd, waardoor het ook een fraaie decoratieve plant is. Dit oude Afro-Amerikaanse ras (heirloom) van vóór 1870, werd gebruikt voor het...

Numex Twilight is een prachtige plant die wel 100 kleine gekleurde chilipepers kan dragen die minder dan 2 cm lang zijn. Deze peper is ontwikkeld op New Mexico State University in 1992. De chilipepers van deze plant groeien recht omhoog. Hij kan maximaal...

Pimientos de Padrón is een heerlijke chilipeper voor in de keuken. Deze allround peper is afkomstig uit Spanje, uit de regio Galicië, en smaakt heerlijk. Pimientos de Padrón is de chilipeper die bij uitstek geschikt is voor tapas. Ze...

Jimmy Nardello is een geweldige peper voor in de keuken. De plant is zeer productief en de peper is een van de zoetste en smaakvolste pepers die er te vinden is. Deze uit Italië afkomstige oude soort (heirloom), werd geïntroduceerd in de VS...

Trinidad Perfume lijkt op de Habanero chilipeper, maar is niet scherp. Door zijn verrukkelijke aroma en rokerige smaak is hij ideaal om Caribische en vele andere gerechten smaak te geven. Deze grote plant geeft, ongeveer 85 dagen na het verpotten, een...

Thai Dragon wordt veelvuldig in de Thaise keuken gebruikt. De plant kan 100 – 140 cm groot worden. De plant kan vele, zeer hete chilipepers dragen. Ze kleuren van groen naar levendig rood en worden ongeveer 6 cm lang. Soort: Capsicum Annuum Naam:...