Peperzaden

De Trinidad Moruga Scorpion Red is ontwikkeld uit de Trinidad Scorpion en was van februari 2012 tot november 2013 de heetste chilipeper ter wereld! De Carolina Reaper stootte de Moruga van de troon. De New Mexico State University’s Chile Pepper...

Trinidad Scorpion Red krijgt soms een kleine stekel, vandaar de naam. Het is een extreem hete chilipeper, die oorspronkelijk uit Trinidad komt. De pepers verkleuren tijdens de rijping van groen naar oranje en worden uiteindelijk rood. Na ongeveer 90...

De Naga Morich is een van de heetste chilipepers ter wereld! Met Scoville Units van over de 1.000.000 is deze chilipeper “nucleair” te noemen. Er zijn zelfs 1.598.227 Scoville units gemeten in Naga Morich pepers! Dat is wel vier keer zo heet...

De Bhut Jolokia was de heetste chilipeper ter wereld. De Bhut Jolokia (of Naga Jolokia) stond in het Guinness Book of Records beschreven als heetste chilipeper ter wereld en is liefst twee keer zo heet als de voorgaande “kampioen”, de Red...

Mulato Isleno lijkt qua grootte op de Ancho, maar is iets langer en platter en smaakt iets zoeter. De chilipepers verkleuren van groen naar chocoladebruin na ongeveer 85 – 95 dagen. De planten worden ongeveer 80 cm groot. De pepers kunnen gebruikt...

Hot Portugal krijgt als een van de eersten rijpe chilipepers. Al na ongeveer 70 dagen na het ontkiemen, zijn de pepers rijp. De oogst van deze pepers is groot. De hete pepers worden ongeveer 15 cm lang en 2,5 cm breed. Ze lijken op de Cayenne pepers. De...

De Ancho Grande is groter dan de Ancho. De chilipepers worden ongeveer 10 cm lang en zo’n 6 cm in doorsnee. In de onrijpe fase is de peper donkergroen en wordt dan Poblano genoemd. Wanneer de peper verder rijpt wordt hij rood en blijft men hem...

De grootste chilipeper ter wereld! Deze peper kan wel 35 cm lang worden. Gemiddeld worden ze ongeveer 20 cm lang met een diameter van 5 cm. De goed groeiende plant blijft zelf betrekkelijk klein in vergelijking tot de grote pepers. De plant wordt tussen...

Deze zeer hete chilipeper komt oorspronkelijk uit het Caribische gebied. De gerimpelde pepers zijn ongeveer 4 cm lang en 4 cm in diameter. De pepers kleuren van lichtgroen met paarse tinten, naar een mosterdoranje kleur en uiteindelijk oranje wanneer ze...

De Rocoto chilipeper komt oorspronkelijk uit het Andes gebergte in Peru, waar hij ook wel Manzano genoemd wordt. Manzono betekent appel en zijn vorm lijkt dan ook op die van een appel. Deze chilipeper heeft unieke zwarte zaden en is erg heet. De Rocoto...

Pimientos de Padrón is een heerlijke chilipeper voor in de keuken. Deze allround peper is afkomstig uit Spanje, uit de regio Galicië, en smaakt heerlijk. Pimientos de Padrón is de chilipeper die bij uitstek geschikt is voor tapas. Ze...

Ring of Fire krijgt 10 cm lange, zeer hete chilipepers. Ze verkleuren van groen naar rood. De plant wordt 60 cm hoog en kent een rijke oogst. De chilipepers zijn goed te drogen en te gebruiken voor chilipoeder of flakes. Na ongeveer 80 dagen kan men de...