Peperzaden

Cow Horn is een medium hete, cayenne-achtige chilipeper. De gebogen pepers doen denken aan de hoorns van een koe, vandaar de naam. De chilipepers worden zo’n 15 – 20 cm lang en verkleuren tijdens de rijping van groen naar rood. De pepers zijn...

Aji Panca komt oorspronkelijk uit Peru en wordt daar veelvuldig in de keuken gebruikt. Deze chilipeper heeft een zoete, besachtige en licht rokerige smaak. Een heerlijke peper om rauw in salades te verwerken. Ook geschikt voor stoofpotten en (mole)sauzen...

De Inca Red Drop krijgt kleine chilipepers die 2,5 cm lang zijn en aan een rode druppel doen denken. Ze verkleuren tijdens het rijpen van groen naar oranje en uiteindelijk naar rood. De Inca Red Drop is mildheet en heeft een lekker aroma. De...

Deze hybride Jalapeno Mammoth is één van de grootste, zo niet de grootste, Jalapeno die er is. De pepers kunnen zo'n 13 cm lang worden en zijn mildheet. Ze zijn uitermate geschikt om te vullen. De pepers zijn van hoge kwaliteit, uniform en...

Pepperoncini wordt vaak ingemaakt in zuur of olie. Het is een klassieke Italiaanse chilipeper die veel gebruikt wordt op pizza’s en in Griekse salades. De plant geeft een rijke oogst aan 10 cm lange gerimpelde Pepperoncini pepers die mildheet zijn...

Jalapeno Mucho Nacho is een hybride jumbo Jalapeño chilipeper. Ze zijn niet alleen langer, maar ook breder, zwaarder en heter dan de standaard Jalapeño. De forse planten krijgen vele chilipepers. De pepers zijn ongeveer 10 cm lang en...

Deze hybride chilipeper werd speciaal ontwikkeld voor het maken van salsa’s en is ook heerlijk in Mexicaanse gerechten en sauzen. Deze peper heeft een milde scherpte, precies goed voor salsa’s. Voor salsa’s worden ze meestal in de...

Deze vroeg rijpende chilipepers van de Cherry Bomb worden ongeveer 6 cm lang en 3 cm in diameter. Ze doen denken aan kersen. De pepers hebben een ronde ovale vorm en hebben een dikke vruchtwand, waardoor ze zeer geschikt zijn om in te maken in zuur. Ze...

De Espelette peper is een Baskische peper die van origine uit Mexico komt. Al in de 16e eeuw werd deze peper geïntroduceerd in Frankrijk. In de plaats Espellete wordt de peper, tijdens een jaarlijks terugkerend festival, traditioneel buiten gehangen...

Carliston komt oorspronkelijk uit Turkije en is daar zeer populair. De chilipepers zijn mildheet en zijn heerlijk in salades. Ze verkleuren van limoengroen naar rood tijdens de rijping en worden meestal in de onrijpe fase geoogst. De pepers worden...

Holy Mole is in 2007 in de Verenigde Staten uitgeroepen tot de beste chilipeper door zijn specifieke eigenschappen. De plant heeft een goede resistentie tegen twee veel voorkomende ziektes en kent een rijke oogst. Het is de eerste hybride,...

De Jalapeno is een van de meest bekende chilipepers. De meeste Jalapeno's zijn mild, maar er zijn hetere soorten. Deze chilipeper is genoemd naar de Mexicaanse stad Jalapa. In Mexico wordt de Jalapeno, Cuaresmenos genoemd. Door de dikke vruchtwand zijn...