Peperzaden

De Takanotsume chilipeper, ook bekend als de Hawk Claw Chili, komt uit Japan. Zijn klauwachtige vorm geeft het een kenmerkend uiterlijk. De plant groeit goed in een pot en bereikt ongeveer 50 cm in hoogte. Ondanks zijn compacte formaat is het een erg...

De Habanero is de meest bekende chilipeper ter wereld. Deze zeer hete peper is populair in Mexico, Zuid-Amerika en de Caribbean. Hij is 40 keer heter dan een Jalapeno! De Habanero heeft een fruitige smaak. De pepers worden zo'n 5 cm lang en 2,5 cm in...

De Cayenne chilipeper is in de 15e en 16e eeuw door Portugese handelaren verspreid over de hele wereld. De Cayenne Long Slim is een gerimpelde peper die zo’n 12 cm lang en 1,5 cm dik kan worden. Hij heeft vaak een gedraaide vorm. Sommige pepers van...

Thai Hot krijgt kleine smalle, maar erg hete chilipepers. Ze zijn een belangrijk onderdeel van de Aziatische keuken. Ze worden veel gebruikt voor het maken van sambal, maar worden ook in hun geheel verwerkt in gerechten. Vaak worden ze met andere kruiden...

De Fatalii komt van oorsprong uit Centraal-Afrika en is ontwikkeld uit chilipepers die terugkerende slaven meenamen naar hun thuisland. De planten worden ongeveer 60 tot 90 cm. hoog en kennen een goede oogst. De rijpe pepers zijn fel geel en hebben...

Lemon Drop of Hot Lemon dankt zijn naam aan de mooie gele kleur van de rijpe vruchten. De pepers zijn in het begin groen van kleur, worden later geel en kunnen zo’n 6 cm lang worden. Ze hebben een fruitige smaak met een vleugje citroen. Ideaal voor...

Korean is de perfecte chilipeper om pittige Koreaanse gochugaru te maken. De rode, gedroogde en vermalen chili flakes die onmisbaar zijn in kimchi. Verder kun je het gebruiken in sauzen, soepen, stoofschotels en marinades. Het geeft gerechten pit en een...

Cayenne Yellow is een citroengele variant van de klassieke Cayenne peper. De pepers zijn heet en worden ongeveer 11 cm lang. De oogst van dit ras is erg groot. Soort: Capsicum Annuum Naam: Cayenne Yellow

Cayenne Orange is een feloranje variant van de klassieke Cayenne peper. De pepers zijn heet en worden ongeveer 11 cm lang. De oogst van dit ras is erg groot. Soort: Capsicum Annuum Naam: Cayenne Orange

Slowburn doet zijn naam eer aan: de scherpte van deze peper bouwt langzaam op tot een aangenaam warme gloed met een rijke, complexe smaak. Slowburn is een combinatie van een Capsicum Baccatum- en een Capsicum Frutescens soort en de smaak is een...

Deze chilipeper wordt veelvuldig gekweekt in Californië, Texas en New Mexico in de VS. De plant is ideaal voor een koeler klimaat en resistent tegen het tabaksmozaiekvirus. Het is een krachtig groeiende plant. De pepers zijn ongeveer 5 cm. lang en...

Deze peper wordt veelvuldig gekweekt in Californië, Texas en New Mexico in de VS. De plant is ideaal voor een koeler klimaat en resistent tegen het tabaksmozaiekvirus. Het is een krachtig groeiende plant. De pepers zijn ongeveer 4 cm. lang en verkleuren...