Peperzaden

De Jalapeno heeft een unieke smaak, maar sommigen vinden hem net iets te heet. Voor hen (en anderen!) is er de TAM Jalapeno. Deze productieve chilipeper variëteit werd ontwikkeld door de Texas A&M University in de Verenigde Staten, is minder...

Sweet Banana is een zoete peper, ofwel een paprika. Deze paprika kreeg al in 1941 in Amerika een prijs voor zijn kenmerken. De zeer productieve Sweet Banana is nog steeds zeer populair. De paprika’s worden ongeveer 15 – 18 cm lang en verkleuren van...

Golden California Wonder is een stevige plant die heerlijke zoete paprika’s krijgt. De productieve plant wordt zo’n 55 – 75 centimeter hoog. De paprika’s verkleuren van groen naar een diep goudgele kleur wanneer ze volrijp zijn en...

Yolo Wonder krijgt groene paprika’s die naar rood verkleuren. De paprika’s zijn tamelijk vierkant. Yolo Wonder is goed bestand tegen ziektes, waaronder het Tabak Mozaïek Virus. De compacte planten worden ongeveer 60 cm hoog en krijgen...

Numex Suave Orange is een chilipeper die ontwikkeld werd door de New Mexico State University met de gedachte om dezelfde smaak te verkrijgen als de Habanero, maar minder scherp. Suave betekent in het Spaans zacht of mild. De pepers hebben een...

Numex Suave Red is een chilipeper die ontwikkeld werd door de New Mexico State University met de gedachte om dezelfde smaak te verkrijgen als de Habanero, maar minder scherp. Suave betekent in het Spaans zacht of mild. De pepers hebben een citroenachtige...

De Jaloro is een hybride versie van de Jalapeno. Dit is de eerste Jalapeno die goudgeel wordt. Oro betekent goud in het Spaans, vandaar de naam. Tijdens de rijping verkleurt de chilipeper naar oranje en rood. De pepers zijn ongeveer even heet als de...

De Guajillo ("gwah-hee-oh") is een zeer populaire chilipeper in Mexico.  De pepers worden tussen de 10 en 15 cm lang en hebben een doorsnee van zo’n 2,5 – 3 cm. Ze worden roodbruin en wanneer ze gedroogd worden, kleuren ze zwart. De...

Tepin of Chiltepin krijgt zeer kleine ronde chilipepers van slechts 0,6 - 0,8 cm in diameter. De pepers zijn zeer heet en volgens sommigen zelfs heter dan de Habanero. De Tepin wordt wel de “moeder van alle chilipepers” genoemd. In Mexico...

Cascabella is een medium hete chilipeper die lijkt op de Hungarian Hot Wax. Ongeveer 75 dagen na het zaaien kan er geoogst worden. De pepers zijn ongeveer 5 cm lang en 2 cm in doorsnee. Ze hebben een lekkere smaak. De pepers verkleuren van geel naar...

Mulato Isleno lijkt qua grootte op de Ancho, maar is iets langer en platter en smaakt iets zoeter. De chilipepers verkleuren van groen naar chocoladebruin na ongeveer 85 – 95 dagen. De planten worden ongeveer 80 cm groot. De pepers kunnen gebruikt...

De Ancho Grande is groter dan de Ancho. De chilipepers worden ongeveer 10 cm lang en zo’n 6 cm in doorsnee. In de onrijpe fase is de peper donkergroen en wordt dan Poblano genoemd. Wanneer de peper verder rijpt wordt hij rood en blijft men hem...