Peperzaden

De Guajillo ("gwah-hee-oh") is een zeer populaire chilipeper in Mexico.  De pepers worden tussen de 10 en 15 cm lang en hebben een doorsnee van zo’n 2,5 – 3 cm. Ze worden roodbruin en wanneer ze gedroogd worden, kleuren ze zwart. De...

Tepin of Chiltepin krijgt zeer kleine ronde chilipepers van slechts 0,6 - 0,8 cm in diameter. De pepers zijn zeer heet en volgens sommigen zelfs heter dan de Habanero. De Tepin wordt wel de “moeder van alle chilipepers” genoemd. In Mexico...

Mulato Isleno lijkt qua grootte op de Ancho, maar is iets langer en platter en smaakt iets zoeter. De chilipepers verkleuren van groen naar chocoladebruin na ongeveer 85 – 95 dagen. De planten worden ongeveer 80 cm groot. De pepers kunnen gebruikt...

De Ancho Grande is groter dan de Ancho. De chilipepers worden ongeveer 10 cm lang en zo’n 6 cm in doorsnee. In de onrijpe fase is de peper donkergroen en wordt dan Poblano genoemd. Wanneer de peper verder rijpt wordt hij rood en blijft men hem...

‘De Arbol’ betekent ‘boomachtig’ in het Spaans. Deze goed groeiende plant kan in één seizoen een hoogte van 120 cm bereiken en lijkt op een boom. De Chile de Arbol lijkt op de Cayenne chilipeper, maar is iets minder...

De grootste chilipeper ter wereld! Deze peper kan wel 35 cm lang worden. Gemiddeld worden ze ongeveer 20 cm lang met een diameter van 5 cm. De goed groeiende plant blijft zelf betrekkelijk klein in vergelijking tot de grote pepers. De plant wordt tussen...

De Caloro lijkt op de Hot Banana. Het is een sterke productieve plant, die langdurig chilipepers voortbrengt. De kegelvormige pepers zijn mild heet en zijn ongeveer 10 cm lang en 5 cm in doorsnee. De pepers hebben een dikke vruchtwand en verkleuren van...

De Tabasco chilipeper is heel bekend omdat deze peper gebruikt wordt in de wereldberoemde Tabasco saus. Zoals alle Capsicum Frutescens soorten heeft de plant een struikachtige verschijning. De plant kan wel 1,5 meter hoog worden. De chilipepers worden...

Numex Twilight is een prachtige plant die wel 100 kleine gekleurde chilipepers kan dragen die minder dan 2 cm lang zijn. Deze peper is ontwikkeld op New Mexico State University in 1992. De chilipepers van deze plant groeien recht omhoog. Hij kan maximaal...

Purple Tiger is een prachtige, decoratieve hete chilipeper, die ook wel Trifetti wordt genoemd. De plant wordt ongeveer 65 cm hoog en heeft gekleurde bladeren (groen, paars en wit). Een zeer geschikte plant voor potten voor zowel binnen als buiten. Na...

Ring of Fire krijgt 10 cm lange, zeer hete chilipepers. Ze verkleuren van groen naar rood. De plant wordt 60 cm hoog en kent een rijke oogst. De chilipepers zijn goed te drogen en te gebruiken voor chilipoeder of flakes. Na ongeveer 80 dagen kan men de...

Een prachtig gekleurde Jalapeno, ontwikkeld op de New Mexico State University. De peper kleurt van groen, naar geel, naar oranje en uiteindelijk rood wanneer deze rijp is. Met deze peper kan men schitterende gekleurde salsa’s maken. Ook zeer...