Peperzaden

De Aji Guyana chilipeper is een variëteit uit Guyana in Zuid-Amerika en een opvallend lid van de Capsicum Baccatum familie. Aji Guyana heeft een mildhete, citrusachtige en fruitige smaak, wat zorgt voor een unieke smaakbeleving. De pepers...

Aji Mango is een mooie, oranje gekleurde hete chilipeper die waarschijnlijk afkomstig is uit Peru of Colombia. Hij heeft een geweldig fruitige smaak die een beetje aan Mango doet denken. De chilipepers worden ongeveer 5 cm lang. Er is ook een ronde...

Aji Mojo is een heerlijke culinaire chilipeper met een uitzonderlijk gebalanceerde tropische smaak. Zoet, fruitig, een hint van citrus en mildheet. De pepers worden ongeveer 10-15 lang en hebben de knapperige en stevige textuur die kenmerkend is voor een...

Aji Colorado chilipepers komen veel voor in Zuid-Amerika, met name Peru en Bolivia. Ze hebben een zoete en fruitige smaak, rijpen van groen naar glanzend oranjerood, worden ongeveer 10 centimeter lang en hebben een wat gekreukeld uiterlijk. De planten...

Aji Delight heeft een unieke eigenschap voor een Baccatum soort: ze is helemaal niet heet maar heeft wel de karakteristieke smaak van een Baccatum peper. Het sappige vruchtvlees is dus bij uitstek geschikt voor het gebruik in een breed scala aan...

Deze plant uit Peru produceert honderden kleine gele chilipepers. Ze hebben een citrus aroma. Langzame ontkieming. Ontkieming gaat het beste bij een temperatuur van 28 - 32 graden, houd ook dan rekening met meer dan drie weken voordat alles is opgekomen...

Mild aan de randen, ietwat heet in het midden; dat is wat de Aji Fantasy tot een unieke peper maakt. Aji Fantasy is ontwikkeld in Finland en kan in een pot een hoogte bereiken van ongeveer zestig centimeter. De vruchten hebben de vorm van een lantaarntje...

Aji Marchant is een zeldzaam chilipeper ras die goed aangepast is aan het noordelijke klimaat. De glanzende pepers worden ongeveer 7,5 centimeter lang en hebben rijp een rood-oranje kleur. Meestal worden ze echter groen / geel en onrijp geoogst en hebben...

Deze prijswinnende peper is de eerste in zijn soort. Een hybride Capsicum Baccatum ras die een vroege oogst heeft. De meeste Baccatum soorten hebben een erg lang groeiseizoen. Na het verpotten is Aji Rico al rijp na 70-75 dagen. Zowel de groene als de...

Aji Omnicolor is een prachtige decoratieve variëteit uit Peru. Aji Omnicolor is een compacte plant en krijgt pepers die tijdens het rijpen verkleuren van lichtgeel naar paars, oranje en rood eindigen. Alle kleuren zijn tegelijkertijd aanwezig, een...

Aji Golden is een productieve plant en de medium hete chilipepers hebben een lekkere, fruitige smaak. Er kunnen per plant 50 – 100 pepers aan de plant groeien. De pepers verkleuren van lichtgroen naar goudgeel / lichtoranje. Oogst: 90 dagen na...

Aji Panca komt oorspronkelijk uit Peru en wordt daar veelvuldig in de keuken gebruikt. Deze chilipeper heeft een zoete, besachtige en licht rokerige smaak. Een heerlijke peper om rauw in salades te verwerken. Ook geschikt voor stoofpotten en (mole)sauzen...