Madre Vieja

Madre Vieja is vernoemd naar de regio waar deze peper waarschijnlijk haar roots heeft: het zuidwesten van Guatemala, waar de Madre Vieja – Spaans voor 'oude moeder' – rivier stroomt. De plant wordt 80 tot 90 centimeter hoog, de vruchten hebben een mooie, oranje kleur als ze rijp zijn en een pittige, licht fruitige smaak. Dat maakt deze peper uitstekend geschikt voor chilisaus of chilipoeder. Dit is een van de kleinste Baccatum rassen, daardoor doet de plant het goed in een pot. De plant heeft niet veel verzorging nodig en geeft vele medium hete pepers.

Naam: Madre Vieja

Soort: Capsicum Baccatum