Peperzaden

Malagueta is een kleine, taps toelopende chilipeper van ongeveer 3 – 5 centimeter. Het is de nationale peper van Brazilië en een semiwilde varieteit, die verwant is aan de Tabasco.  De chilipeper kent een lange geschiedenis. De...

MA Wartryx is een kruising tussen de Trinidad Scorpion, 7 Pod Jonah en de Ubatuba Cambucci. De superhete chilipeper is gecreëerd door Matthew Arthur (MA). De chilipeper heeft een bijzonder grillige structuur en is superheet. Als je eenmaal door de...

Deze chilipeper komt uit Brazilië, en heeft de vorm van een tol. Het vruchtvlees is zeer heet en heeft een combinatie tussen zoete en kruidige smaak, waardoor de peper zeer geschikt is om te gebruiken in hete sauzen. Piaozinho is zeer productief en...

Het is niet bekend of de Peachadew een natuurlijke variant of een onopzettelijke kruising is met de Sugar Rush Peach, waar de Peachadew een ronde versie van is. De vruchten hebben een diameter van ongeveer twee en een halve centimeter. Ze lijken op de...

Gastronomisch gezien wordt Piquillo de ‘ster onder de pepers’ genoemd. De vruchten zijn niet heet of soms een tikkeltje heet en ongeveer zeven centimeter lang en hebben de vorm van een vogelbek. Piquillo komt dan ook van het Spaanse woord...

Carolina Super Reaper is net zo heet als de reguliere Carolina Reaper, lange tijd de heetste chilipeper ter wereld. Carolina Super Reaper is door kwekers uit de professionele glastuinbouw van Nederland zo doorgeselecteerd dat de productie veel hoger is...

Mild aan de randen, ietwat heet in het midden; dat is wat de Aji Fantasy tot een unieke peper maakt. Aji Fantasy is ontwikkeld in Finland en kan in een pot een hoogte bereiken van ongeveer zestig centimeter. De vruchten hebben de vorm van een lantaarntje...

Deze Habanero heeft de typische fruitige Habanero smaak, maar zonder de scherpte! Naam: Habanada Soort: Capsicum Chinense

Aji Marchant is een zeldzaam chilipeper ras die goed aangepast is aan het noordelijke klimaat. De glanzende pepers worden ongeveer 7,5 centimeter lang en hebben rijp een rood-oranje kleur. Meestal worden ze echter groen / geel en onrijp geoogst en hebben...

Waarschijnlijk is Jalapeno Brown een toevallige kruising tussen een Jalapeno en een Ancho / Mulato type peper. De rijpe, bruine pepers hebben een zoete smaak. Het is een extra grote Jalapeno, die mild heet is. Perfect om te vullen, te roosteren en voor...

Biquinho pepers komen oorspronkelijk uit Brazilië. Biquinho betekent ‘kleine snavel’, refererend aan het smalle uitsteeksel aan de peper. Biquinho is een milde peper die rauw gegeten kan worden. Ze worden ook vaak in azijn ingemaakt. Ze...

Een extreem hete, oranje Bhut Jolokia uit Denemarken. Bhut Jolokia Copenhagen of Bhut Orange Copenhagen is korter en wat breder dan de gemiddelde Bhut Jolokia en iets minder heet. Mooie oranje en fruitige peper en een erg productieve plant. Naam: Bhut...