Peperzaden

Devil’s Tongue Chocolate is een zeer hete chilipeper en heeft een goede oogst. De gerimpelde pepers verkleuren van groen naar chocoladebruin tijdens het rijpen. De pepers worden ongeveer 5 tot 7 cm lang en hebben een diameter van 2,5 tot 4 cm. De...

Een prachtige decoratieve plant, die doet denken aan de slangenhaardracht van de mythologische Griekse figuur Medusa. De plant wordt zo'n 15 - 20 cm hoog en krijgt een overvloed aan kleurrijke en omhoog gerichte chilipepers die ongeveer 5 cm lang worden...

7 Pot, ook wel 7 Pod genoemd, is een chilipeper die oorspronkelijk uit Trinidad komt. Het is een extreem hete en zeldzame peper. De scherpte van deze peper is vergelijkbaar met die van de Bhut Jolokia en de Naga Morich. Eén peper (pod) zou genoeg...

Vaak wordt deze peper ook wel ‘Peter Pepper’ genoemd, waarschijnlijk om de sexuele lading in zijn naam te verdoezelen. De vorm van deze chilipeper liegt er echter niet om en daarom noemen wij het “beestje” graag bij zijn naam:...

Lange tijd de heetse peper ter wereld! Over de Carolina Reaper ging al enige tijd het gerucht, dat dit wel eens de nieuwe heetste peper ter wereld kon worden. Onder peperliefhebbers leidde dit tot verhitte discussies. Na een mediaoffensief van de kweker...

Een mooi gevormde ronde paprika, die tijdens de rijping verkleurd van crème wit naar oranje en uiteindelijk rood wordt. Ze worden ongeveer 5 cm in diameter. Vers zijn ze heerlijk en door de intense smaak zijn ze ook heel geschikt voor het maken van...

De Ancho 101 wordt ongeveer 10 – 15 cm lang en  7 cm in diameter en loopt aan het einde spits toe. De milde chilipepers verkleuren van groen naar bruinrood en zijn heerlijk zijn in Mexicaanse mole gerechten en in rellenos. De medium hete...

Een uitstekende variëteit om te grillen, maar is ook lekker vers of gevuld. Deze Anaheim-achtige chilipeper is mildheet en wordt ongeveer 15 cm lang en 4 cm in diameter. Ze verkleuren tijdens het rijpen van groen naar rood. Deze chilipeper doet het...

Deze variëteit wordt Mirasol genoemd (‘kijken naar de zon’ in het Spaans), waarschijnlijk omdat de chilipepers zich omhoog richten. Het is een compacte plant. De pepers worden zo’n 7 – 12 cm lang en zo’n 3 – 5 cm...

Mini Bell Chocolate is een makkelijk groeiende en klein blijvende paprikaplant, die ongeveer 60 cm hoog wordt en waarbij men gedurende de hele zomer paprika’s kan oogsten. De kleine paprika’s zijn ongeveer 4 – 5 cm in doorsnee en...

Jan Antohi was een toerende acrobaat uit Roemenië, die uitweek naar de VS. Het verhaal gaat dat hij de kookkunsten van zijn moeder erg miste. Toen hij in 1991 na het uiteenvallen van De Sovjet Unie weer op bezoek ging bij haar in Roemenië, nam...

Cajun Belle is een uitzonderlijke chilipeper, die al vele prijzen heeft gewonnen door zijn unieke eigenschappen. Deze zeer goed oogstende peper combineert de smaak van een zoete paprika met een milde scherpte. Te gebruiken in vele gerechten en zoals de...