Peperzaden

Numex Suave Orange is een chilipeper die ontwikkeld werd door de New Mexico State University met de gedachte om dezelfde smaak te verkrijgen als de Habanero, maar minder scherp. Suave betekent in het Spaans zacht of mild. De pepers hebben een...

Deze zeer hete chilipeper komt oorspronkelijk uit het Caribische gebied. De gerimpelde pepers zijn ongeveer 4 cm lang en 4 cm in diameter. De pepers kleuren van lichtgroen met paarse tinten, naar een mosterdoranje kleur en uiteindelijk oranje wanneer ze...

De Aji Amarillo chilipeper, ook wel Aji Yellow genoemd, is zeer populair in Peru en Bolivia. De planten kunnen wel 1.80 meter hoog worden. De pepers hebben een lang groeiseizoen, ongeveer 120 dagen. De pepers kunnen 15 – 18 cm lang worden en...

Een prachtig gekleurde Jalapeno, ontwikkeld op de New Mexico State University. De peper kleurt van groen, naar geel, naar oranje en uiteindelijk rood wanneer deze rijp is. Met deze peper kan men schitterende gekleurde salsa’s maken. Ook zeer...

Bulgarian Carrot is een ongewone Europese chilipeper die ook bekend is als de 'Shipkas'. Het is een heirloom variant. De letterlijke vertaling van heirloom is erfstuk. Het betreft hier oude rassen die rijk zijn aan kleur, smaak en vorm. Er wordt gezegd,...