Peperzaden

De Trinidad Moruga Scorpion Chocolate is ontwikkeld uit de Trinidad Scorpion en was van februari 2012 tot november 2013 de heetste chilipeper ter wereld! De Carolina Reaper stootte de Moruga van de troon. De New Mexico State University’s Chile...

Devil’s Tongue Chocolate is een zeer hete chilipeper en heeft een goede oogst. De gerimpelde pepers verkleuren van groen naar chocoladebruin tijdens het rijpen. De pepers worden ongeveer 5 tot 7 cm lang en hebben een diameter van 2,5 tot 4 cm. De...

Mini Bell Chocolate is een makkelijk groeiende en klein blijvende paprikaplant, die ongeveer 60 cm hoog wordt en waarbij men gedurende de hele zomer paprika’s kan oogsten. De kleine paprika’s zijn ongeveer 4 – 5 cm in doorsnee en...

Aji Panca komt oorspronkelijk uit Peru en wordt daar veelvuldig in de keuken gebruikt. Deze chilipeper heeft een zoete, besachtige en licht rokerige smaak. Een heerlijke peper om rauw in salades te verwerken. Ook geschikt voor stoofpotten en (mole)sauzen...

De 7 Pot, ook wel 7 Pod genoemd, is een chilipeper die oorspronkelijk uit Trinidad komt. Het is een extreem hete en zeldzame peper. De scherpte van deze peper is vergelijkbaar met die van de Bhut Jolokia en de Naga Morich. Eén peper (pod) zou...

Holy Mole is in 2007 in de Verenigde Staten uitgeroepen tot de beste chilipeper door zijn specifieke eigenschappen. De plant heeft een goede resistentie tegen twee veel voorkomende ziektes en kent een rijke oogst. Het is de eerste hybride,...

7 Pot is een chilipeper die oorspronkelijk uit Trinidad komt. Het is een extreem hete peper. De scherpte van deze peper is vergelijkbaar met die van de Bhut Jolokia en de Naga Morich. Eén peper (pod) zou genoeg zijn, om voldoende scherpte aan 7...

De Bhut Jolokia was de heetste chilipeper ter wereld. De Bhut Jolokia (of Naga Jolokia) stond in het Guinness Book of Records beschreven als heetste chilipeper ter wereld en is liefst twee keer zo heet als de voorgaande “kampioen”, de Red...

Mulato Isleno lijkt qua grootte op de Ancho, maar is iets langer en platter en smaakt iets zoeter. De chilipepers verkleuren van groen naar chocoladebruin na ongeveer 85 – 95 dagen. De planten worden ongeveer 80 cm groot. De pepers kunnen gebruikt...

Pasilla betekent 'kleine rozijn' in het Spaans, refererend aan de donkerbruine kleur en het rozijnachtige aroma van de gedroogde chilipeper. Met zijn rijke, rokerige smaak en medium scherpte, wordt de gedroogde peper veelvuldig gebruikt in de Mexicaanse...

De Habanero is de bekendste chilipeper ter wereld. De Habanero Chocolate variant dankt zijn naam aan zijn chocolade kleur en is meer dan 50 keer heter dan een Jalapeno! De zeer hete chilipepers worden zo'n 5 cm. lang en zijn 2,5 cm. in diameter. De...