Omschrijving
Mulato Isleno lijkt qua grootte op de Ancho, maar is iets langer en platter en smaakt iets zoeter. De chilipepers verkleuren van groen naar chocoladebruin na ongeveer 85 – 95 dagen. De planten worden ongeveer 80 cm groot. De pepers kunnen gebruikt worden in zowel de onrijpe als rijpe fase. De Mulato is heel geschikt om te vullen of te roosteren. Een van de essentiële chilipepers voor Mexicaanse mole en enchilada sauzen.
Soort: Capsicum Annuum
Naam: Mulato Isleno
Details
Soort: |
Capsicum Annuum |
Scherpte: |
Mildheet |
Gebruik: |
Chef's Choice |
Regio: |
Noord-Amerika |
Zaadsoort: |
Zaadvast |
Kleur: |
Bruin |
Bekende pepers: |
- |
Oogst: |
- |
Plantsoort: |
- |
Per toepassing: |
- |
Aantal zaden: |
10 |
Scoville units: |
1000 - 1500 |
-
Geweldige peper.
Afgelopen winter had ik tegen wil en dank een aantal pepers geplant. Van alle soorten overleefde alleen de Mulato Isleno. Wat een goede, sterke plant! De pepers zijn fris en zoet, niet scherp, deed me eerder denken aan een soort zoete paprika met een hint van peper. Hij geeft een aantal mooie grote pepers. Super!